Producteurs

Gianfranco Fino

Régions:
Les Pouilles, Italie

GIANFRANCO FINO est une nouvelle maison qui a chambardé le monde viticole en très peu de temps. Meilleur vin d'Italie avec sa cuvée ES 2009, selon les 5 guides italien confondus, il fait un doublé avec le 2010, du jamais vu! Et encore avec le 2011, trois années consécutives, un exploit inédit. En plus, en 2010, il remporte le titre du meilleur producteur viticole d'Italie selon le guide Gambero Rosso.

 

Ses vignes, taillées de types " Bonzaï ", ont plus de 70 ans. Pour produire une bouteille de 750 ml, 3 plants de vignes sont nécessaires. Les racines, qui ont 7 mètres de profondeur, se nourrissent de substances différentes à chaques couches de terres, ce qui amènes une variété importante de minéraux. Chaques plants de vignes produits 400g de raisins, ainsi le jus, le sucre et la complexité du fruit se trouvent concentrés de façon naturelle. Aucune taille de vigne, mis à part après la vendange, n'est effectuée pour ainsi éliminer tout stress potentiel que pourrait subir celle-ci. Le vin est conçu dans le raisin lui-même de sorte qu'il n'y a presqu'aucune intervention technique au chai.

Giorgio Meletti Cavallari

Régions:
Toscane, Italie

Giovanni Montisci

Régions:
Sardaigne, Italie

Giuseppe Mascarello

Régions:
Piémont, Italie

GIUSEPPE MASCARELLO e FIGLIO, certes, l'un des meilleurs producteurs de Barolo, a été fondé en 1881. Dû à leur longue expérience et existance, le style traditionnel est une caractéristique innée chez les Mascarello. Le domaine de la famille s'étend sur plus de 12 hectares de vignes pour une production annuelle de 60 000 bouteilles.

I Campi

Régions:
Vénétie, Italie

I CAMPI est un nouveau venu sur la scène des vins italiens de qualité, obtenu à partir du choix de son terroir et de la passion de son propriétaire/œnologue Flavio Prà.

Il Marroneto

Régions:
Toscane, Italie

La Battagliola

Régions:
Émilie-Romagne, Italie

Une exploitation agricole de 17.5 hectares, est née en 2001 d’une mission spirituelle : ''La terre que ma mère m'a laissé était une terre arable. Or, j’ai ressenti le besoin d'en faire un vignoble et comme guidé par une entité surnaturelle, au cours des années, j'ai planté 90 000 plants. Je suis sûr qu’elle me guide chaque jour comme si elle était l’esprit et moi les bras, même si de temps en temps... elle se laisse distraire. En ce sens, chaque décision que je prends, je sais que ce sera presque toujours la bonne car elle me conduit, me vérifie et me contrôle. Elle qui, avec sa grande et infinie bonté, m'aide dans cette conception vouée à laisser à mes enfants, un territoire encore plus beau que celui qu’elle m'a légué.''  -  Alberto Salvadori, propriétaire.

La Prendina

Régions:
Lombardie, Italie

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